Lammecarré med urteskorpe og ovnsbakte vårgrønnsaker
Nå som mai er her, er det perfekt tid for lammecarré. Jeg har alltid elsket hvordan den delikate smaken av lam harmoniserer med urtene, og det gir en følelse av...
Middag Nyeste oppskrifter
Middag Vårpizza bianca med asparges, ricotta og sitronskall
Middag Pannestekt torsk med ramsløksmør og nypoteter
Middag Pasta med ramsløkpesto, sitron og ristede pinjekjerner
Middag Asparges- og spinatsalat med posjert egg og brunet smør
Middag Chili sin carne med quinoa
Middag Rødbetekvæde med nøtter
Det startet med varme vafler etter skolen.
Jeg vokste opp med bestemødre av den gamle skolen — de som lagde alt fra bunnen av, som hadde opplevd magre tider og som bød på alt de hadde til alle som ville ha. Jeg tok imot. Allerede som seksåring ringte jeg mamma fra telefonen i gangen for å spørre om jeg kunne lage vafler eller bake skoleboller mens jeg ventet på at noen kom hjem.
I dag er kjøkkenet fortsatt favorittplassen min. God musikk på høyttaleren, et glass vin på benken, og noe som putrer på komfyren — det er få ting som slår det. Her deler jeg oppskriftene jeg lager hjemme, alltid testet på familie og venner først. Velkommen inn.
Les hele historien →
