Denne asiatiske oksegryta er en av mine absolutte favoritter når jeg vil ha noe som smaker fantastisk uten at jeg trenger å stå ved gryta hele tiden. Det er noe magisk med kombinasjonen av stjerneanis og ingefær – de gir kjøttet en dyp, varm smak som bare blir bedre jo lenger det står.
Jeg vet at langkokte gryter kan virke litt skremmende, men denne er faktisk veldig enkel. Du bruner kjøttet, kaster alt i gryta, og så tar ovnen seg av resten mens du slapper av. Etter et par timer har du mørt, saftig kjøtt i en saus som får deg til å føle deg som en mesterkokkekk. Hvis du liker langkokt oksekjøtt, kommer du til å elske denne varianten med asiatiske smaker.
Server med dampet ris og litt sprø vårløk på toppen, så har du en middag som både varmer og metter. Perfekt til kalde høst- og vinterkvelder!
Få nye oppskrifter rett i innboksen
Meld deg på nyhetsbrevet og motta ukens beste oppskrifter — gratis!
Leter du etter noe spesielt?
