Grønn smoothie med spinat og mango

Name: Grønn smoothie med spinat og mango
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: smoothie
Ingredients: --- Smoothie ---; 1 moden mango; 100 g fersk spinat; 1 banan; 3 dl kokosvann eller vanlig vann; 1 ss chiafrø; --- Topping ---; 1 håndfull granola; 1 ss kokosflak; Friske bær, som blåbær eller bringebær

Jeg har alltid vært en fan av en kraftig grønn smoothie, spesielt når den kan gi meg en frisk start på dagen. Denne smoothien med spinat og mango er en av mine favoritter, takket være den perfekte balansen mellom søtt og grønt. Mango gir den en deilig sødme, mens spinaten sørger for at du får i deg godt med næringsstoffer.

Det beste med denne smoothien er hvor lett det er å lage den, nesten uten noe styr. Jeg liker å bruke ingredienser som jeg ofte har liggende, som banan og spinat, og med en frossen mango klar i fryseren, kan jeg alltid lage meg en dose energi på minutter. Og tro meg, den er enda bedre med litt knasende topping.

Hvis du vil ha tips til hva denne smoothien passer godt med, kan jeg anbefale å servere den sammen med noen sprøstekte frosne vårruller, som du finner oppskrift på her: Sprøstekte Frosne Vårruller. Det er en uvanlig, men fantastisk match!

Hopp til oppskrift

Grønn smoothie med spinat og mango

Skriv ut

Porsjoner: 2 Forberedelse: 10

Vurdering: 5.0/5

( 1 stemmer )

Ingredienser

--- Smoothie ---
1 moden mango
100 g fersk spinat
1 banan
3 dl kokosvann eller vanlig vann
1 ss chiafrø
--- Topping ---
1 håndfull granola
1 ss kokosflak
Friske bær, som blåbær eller bringebær

Fremgangsmåte

Start med å skrelle mangoen og skjære fruktkjøttet i mindre biter. Legg bitene i en frysepose og frys i minst 2 timer for en iskald smoothie.

Forbered spinaten ved å skylle bladene grundig i kaldt vann. La dem deretter renne av. Du ønsker ikke noe annet enn spinat i smoothien!

Skrell bananen og del den i mindre biter, slik at den er enkel å kjøre i blenderen.

Tilsett de frosne mangobitene, spinat, banan og chiafrø i blenderen. Hell over kokosvannet eller vanlig vann.

Kjør blenderen på høy hastighet til alle ingrediensene er godt blandet og smoothien har en jevn og kremete tekstur. Konsistensen bør være tykk nok til å nytes med skje, men flytende nok til å drikke.

Smak til smoothien. Hvis du liker den søtere, kan du tilsette litt honning eller lønnesirup etter smak. Tilsett mer vann om nødvendig for ønsket tykkelse.

Hell smoothien i to skåler eller glass. For å gjøre den ekstra delikat kan du toppe med granola, kokosflak og noen friske bær.

Enjoy smoothien umiddelbart for best smak og energi, eller sett den i kjøleskapet i opptil en time før servering hvis du foretrekker den enda kaldere.