Baking Oppskrifter

Hjemmelaget pasta

Pasta lages ved å kna deigen sammen med fingrene. Legg i plastfolie og la hvile i kjøleskap i minst 30 min.

Tage 15. mai 2013

1 Porsjoner

15 min Forberedelse

35 min Tilberedning

ENKEL Vanskelighet

Hjemmelaget fersk pasta pa en trefjol

Ingredienser

1 egg
100 gram mel

Jeg regner dette per person, men dette er ganske mye!

Fremgangsmåte

Pasta lages ved å kna deigen sammen med fingrene. Legg i plastfolie og la hvile i kjøleskap i minst 30 min.

Bruk deretter en pastamaskin og jobb deg stegvis oppover til tynne plater. Man kan eventuelt bruke en kjevle. Men jeg anbefaler deg å kjøpe en pastamaskin, for når du begynner å få dreisen på dette så kommer du (antakeligvis) aldri til å kjøpe pasta i butikk igjen 🙂

Deretter kan du lage tagiatelle, vermicelli osv, alt etter hvilken rett du skal ha det til.

Hjemmelaget pasta

Porsjoner: 1

Forberedelse: 15

Tilberedningstid: 35
35

Vurdering: 5.0/5

( 1 stemmer )

Ingredienser

1 egg
100 g mel

Fremgangsmåte

Pasta lages ved å kna deigen sammen med fingrene. Legg i plastfolie og la hvile i kjøleskap i minst 30 min.

Bruk deretter en pastamaskin og jobb deg stegvis oppover til tynne plater. Man kan eventuelt bruke en kjevle. Men jeg anbefaler deg å kjøpe en pastamaskin, for når du begynner å få dreisen på dette så kommer du (antakeligvis) aldri til å kjøpe pasta i butikk igjen 🙂

Deretter kan du lage tagliatelle, vermicelli osv, alt etter hvilken rett du skal ha det til.

Notater

Oppskriften er per person, men gir ganske mye pasta. Multipliser ingrediensene etter antall porsjoner.

📬

Få nye oppskrifter rett i innboksen

Meld deg på nyhetsbrevet og motta ukens beste oppskrifter — gratis!

Passer godt til

Kylling med bacon, asparges, tomat og parmesan

Bulogiwraps med kjøttdeig og blomkålris

Leter du etter noe spesielt?

UTSTYR JEG BRUKER

Anbefalt utstyr

Annonselenker — jeg tjener en liten provisjon

de Buyer Bakematte i silikon Erstatter bakepapir for alltid. Ingenting kleber.

Victorinox Kokkekniv 20cm Den eneste kniven du egentlig trenger. Skarp, balansert, overkommelig.

Bøgeskov Skjærefjøl i eik Stor nok til å jobbe på, pen nok til å servere fra.