Hummus

Denne deilige dippen passer ypperlig til hjemmelaget brød. Hummus er kjempeenkelt å lage hvis du har en stavmikser og du må ha Tahini som er en tyktflytende saus som er laget på sesamfrø. Tahini får du kjøpt på de fleste importbutikker.

Ingredienser

• 1 boks kikerter
• 2 fedd hvitløk
• 2 spiseskjeer tahini
• 4 spiseskjeer sitronsaft
• 5 spiseskjeer olivenolje
• ½ teskje salt

Fremgangsmåte

Start med å skylle kikertene godt, bland sammen alle ingrediensene og kjør sammen til en glatt konsistens med stavmikseren. Smak til med salt, hvitløk og sitronsaft.