Kremet pasta med krabbe og vårgrønnsaker

Name: Kremet pasta med krabbe og vårgrønnsaker
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 400 g pasta (f.eks. tagliatelle); 300 g fersk krabbekjøtt; 2 ss olivenolje; 2 hvitløksfedd, finhakket; 1 dl kremfløte; 2 dl revet parmesan; 1 stk squash, skiver; 100 g asparges, i biter; 100 g sukkererter; 1 sitron, skall og saft; Salt og pepper etter smak; Fersk basilikum til servering

av Tage 25. mars 2026

Hopp til oppskrift

Kremet pasta med krabbe og vårgrønnsaker

Denne retten kombinerer friske smaker med fyldigheten fra pastaen.

Det er utrolig enkelt å lage, men smaker som en rett du kunne fått servert i en ekte italiensk trattoria. Hemmeligheten ligger i å bruke ferske ingredienser, spesielt når det kommer til krabbekjøttet.

Hvis du er fan av italiensk mat, vil du kanskje også prøve hjemmelaget hvitløksbrød med ost og urter som tilbehør. De to rettene sammen gir en fantastisk kombinasjon på middagsbordet.

Hopp til oppskrift

Kremet pasta med krabbe og vårgrønnsaker

Vurdering: 5.0/5

( 1 stemmer )

Porsjoner: 4 Forberedelse: 15 Tilberedningstid: 20 20

Ingredienser

400 g pasta (f.eks. tagliatelle)
300 g fersk krabbekjøtt
2 ss olivenolje
2 hvitløksfedd, finhakket
1 dl kremfløte
2 dl revet parmesan
1 stk squash, skiver
100 g asparges, i biter
100 g sukkererter
1 sitron, skall og saft
Salt og pepper etter smak
Fersk basilikum til servering

Fremgangsmåte

1. Kok pastaen i en stor gryte med lettsaltet vann til den er al dente. Sil av vannet og sett til side.

2. Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløken og fres til den er gyllen og aromatisk.

3. Legg til squash, asparges og sukkererter i pannen og stek dem i 3-4 minutter til de er litt myke, men fortsatt har en fin spørhet.

4. Reduser varmen og tilsett kremfløten, revet parmesan, sitronskall og sitronsaft. La det småkoke i noen minutter til sausen er kremet og osten har smeltet.

5. Rør inn det ferske krabbekjøttet og pastaen. Bland alt godt sammen, smak til med salt og pepper.

6. Pynt med fersk basilikum før servering. Server straks og nyt!

Notater

Bruk gjerne ferskt krabbekjøtt for best smak, og juster mengden kremfløte for en lettere eller rikere saus etter din preferanse.

📬

Få nye oppskrifter rett i innboksen

Meld deg på nyhetsbrevet og motta ukens beste oppskrifter — gratis!

Passer godt til

Tomatsaus. It’s not only only

Sprø potetbåter i ovn

Helstekt kylling med garantert sprøtt skinn

Leter du etter noe spesielt?

italiensk middag pasta

Tage

Hei, jeg er Tage — matentusiast og selvlært hobbykokk bak tages.no. Her deler jeg oppskriftene jeg lager hjemme, fra raske hverdagsmiddager til litt mer ambisiøse helgeprosjekter. Jeg er glad i å utforske ulike kjøkken — alt fra norsk husmannskost til thailandsk, italiensk og meksikansk. Fellestnevneren er at det skal smake godt, være laget fra bunnen av, og bruke ingredienser du faktisk finner i butikken. Har du spørsmål eller tilbakemeldinger? Ta gjerne kontakt!

Kremet pasta med krabbe og vårgrønnsaker

Kremet pasta med krabbe og vårgrønnsaker

Ingredienser

Fremgangsmåte

Notater

Få nye oppskrifter rett i innboksen

Passer godt til

Flere oppskrifter du vil like

Sitronterte med sesongens bær

10 beste hverdagsmiddager

Du vil kanskje også like

Legg igjen en kommentar

Ikke gå glipp av nye oppskrifter!