Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Kokkeglede og Christiania Glasmagasin.
Sommeren er synonymt med ferske urter for meg og denne sommeren er intet unntak. Jeg har hatt noen urteplanter på terrassen siden Juni og de har allerede gitt mye mat-glede. En basilikumsplante kan du kjøpe på butikken, men husk å plant den om til en større potte, hold den ut av sollys, vann den i fatet – ikke direkte i potta og knip av bladene, ikke stilken – så får du nye blader etter hvert! Hjemmelaget pesto smaker hundretusenvis av ganger bedre enn det du kjøper på butikken og er lett å lage.
Ingredienser
- 25 gram ristede pinje-kjerner
- To gode håndfuller basilikumblader
- Et stort fedd hvitløk
- Olivenolje
- 50 gram revet parmesan
- Salt (ikke sikkert det trengs pga parmesanen)
Fremgangsmåte
Ha alle ingredienser unntatt olivenolje i et målebeger, hell litt olivenoljeover og blits i korte støt med en stavmikser, tilsett gradvis mer olivenolje til ønsket konsistens. Smak til med salt eller mer parmesan hvis det trengs.Summer is synonymous with fresh herbs for me and this summer is no exception. I’ve had a few herbplant on the patio since June and has already provided a lot of enjoyment. A basil plant you can buy at the store, but be sure to plant it into a larger pot, keep it out of sunlight, water it in the dish – not directly in the pot and pinch off the leaves, not the stem – so the plant can grow new leaves. Homemade pesto tastes hundreds of thousands of times better than what you buy at the store and is easy to make.Hva passer til
- Til dette liker jeg focaccia med sommertomater og rosmarin ved siden av.
- Server med en skive grovbrød for et enkelt måltid.
UTSTYR JEG BRUKER
Anbefalt utstyr
Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Kokkeglede og Christiania Glasmagasin.
ELLE Gourmet
ELLE Gourmet Classique Gryte m/lokk - Ø18cm
Til gryter og supper som skal småkoke lenge. Tykk bunn, så ingenting svir seg fast.
769 kr
Scanpan
Scanpan Maitre D Kokkekniv 22cm
En god kokkekniv er det eneste kjøkkenutstyret jeg mener er verdt å bruke penger på.
479 kr
Livoo
Livoo Skjærefjøl med oppsamler
Med oppsamlingsrenne. Den detaljen sparer deg for kjøttsaft over hele benken.
395 kr
Få nye oppskrifter rett i innboksen
Meld deg på nyhetsbrevet og motta ukens beste oppskrifter — gratis!
[…] 2dl hjemmelaget pesto […]
[…] spiseskjeer hjemmelaget pesto per […]
[…] 4 spiseskjeer hjemmelaget pesto […]
[…] Server med en grønn salat, avbildet har jeg brukt hjemmedyrket salat med norsk cherrytomat, hjemmelaget pesto og fetaost. […]
[…] 4 spiseskjeer hjemmelaget pesto […]
[…] spiseskjeer hjemmelaget pesto per […]
[…] 2dl hjemmelaget pesto […]
[…] 3-4 spiseskjeer pesto […]
[…] istedet for grillet kylling som den opprinnelige retten. Kyllingsalaten blir best dersom du lager pestoen selv og passer perfekt til varme sommerdager med et glass hvitvin 🙂 Er også praktisk å lage til […]
[…] Server med en grønn salat, avbildet har jeg brukt hjemmedyrket salat med norsk cherrytomat, hjemmelaget pesto og fetaost. […]