Rask kyllingpasta med basilikumsaus

Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Kokkeglede og Christiania Glasmagasin.

Kjapp, enkel og utrolig smakfull – denne kyllingpastaen med basilikumsaus er perfekt for travle hverdager. Jeg elsker hvor raskt den kan tilberedes, og smaken er uten tvil en av mine favoritter.

Denne retten kombinerer møre biter av kylling med en kremet saus av parmesan og fersk basilikum, noe som gir en herlig kombinasjon av smak og tekstur. Dette blir garantert en ny favoritt!

Hopp til oppskrift

Rask kyllingpasta med basilikumsaus

Skriv ut

Porsjoner: 4 Forberedelse: 10 Tilberedningstid: 15 15

Vurdering: 5.0/5

( 1 stemmer )

Ingredienser

400 g pasta
2 ss olivenolje
2 stk kyllingfilet, i terninger
2 fedd hvitløk, finhakket
— Basilikumsaus —
2 dl kremfløte
50 g parmesan, revet
1 stor håndfull fersk basilikum, hakket
Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

Kok opp en stor gryte med vann og tilsett litt salt. Kok pastaen etter pakkens anvisning til den er al dente.

I mellomtiden, varm opp olivenoljen i en stor panne over middels varme. Tilsett kyllingbitene og stek til de er gjennomstekt og har fått en lett gyllen farge, cirka 5-7 minutter.

Tilsett hvitløken til pannen med kyllingen og rør om i ca. 1 minutt til hvitløken er duftende.

Reduser varmen til lav og tilsett kremfløte og parmesan i pannen. Rør godt til parmesanen har smeltet og sausen er glatt.

Ha i den hakkede basilikumen og smak til med salt og pepper. La sausen småkoke i 2 minutter til den er litt tykkere.

Sil pastaen og bland den inn i sausen. Rør godt slik at pastaen er godt dekket av basilikumsausen.