Sommerfrisk Jordbær Sangria

Jeg elsker å eksperimentere med sommerdrikker, og denne jordbær sangriaen er alltid en hit på solfylte dager eller når jeg har sammenkomster på terrassen.

Det som gjør denne sangriaen unik, er den intense smaken av friske jordbær kombinert med sitrusnoter fra appelsin og lime. Ananas gir i tillegg en eksotisk sødme.

Sangria er en utrolig enkel drikke å lage, men nøkkelen ligger i å la den trekke litt tid i kjøleskapet, slik at alle de friske smakene får smelte sammen.

Pass på at du velger en god, fruktig hvitvin som base — tro meg, det løfter smaken flere hakk! Og om du liker den litt mindre søt, kan du redusere sukkeret eller bruke en søtere brus.

Hopp til oppskrift

Sommerfrisk Jordbær Sangria

Skriv ut

Porsjoner: 4 Forberedelse: 10

Vurdering: 5.0/5

( 1 stemmer )

Ingredienser

500 g ferske jordbær, renset og delt i to
1 appelsin, skåret i tynne skiver
1 lime, skåret i tynne skiver
250 g ananasbiter
750 ml hvitvin, gjerne en fruktig sort
1 dl appelsinlikør (som Cointreau eller Grand Marnier)
2 dl klar brus, som sitronbrus eller club soda
3 ss sukker, juster etter smak
Isbiter

Fremgangsmåte

Start med å legge jordbær, appelsin, lime og ananas i en stor mugge eller bolle.

Hell hvitvinen over frukten, etterfulgt av appelsinlikør.

Rør inn sukkeret til det er oppløst helt, smak til for ønsket sødme.

La sangriaen stå i kjøleskapet i minst 2 timer slik at smakene utvikler seg. Dette steget er viktig for å få den perfekte smaken.

Rett før servering, tilsett klar brus for den brusende effekten.

Server i glass fylt med isbiter, og sørg for å få med masse frukt i hver servering.

Notater

For en ekstra dekorativ touch, pynt glassene med en jordbær- eller appelsinskive på kanten.

Varianter og tips

Vil du ha en alkoholfri versjon? Bruk alkoholfri hvitvin eller eplejuice i stedet for hvitvin.
For en rød sangria, bytt ut hvitvinen med en lett rødvin og prøv å bruke bringebær i stedet for ananas.

Hva passer til

Server med en skål med friske bær eller en lett, sitteret kake som denne klassisk bløtkake med jordbær og vaniljekrem.
Rekker denne sangriaen til et norsk koldtbord? Prøv sammen med norsk koldtbord til 17. mai for en sommerlig følelse.

Vanlige spørsmål

Kan jeg lage sangriaen på forhånd?

Ja, sangria blir bare bedre av å stå litt i kjøleskapet. Lag den gjerne noen timer før du skal servere den, men vent med å tilsette den brusende brusen til rett før servering for å bevare kullsyren.