Er du klar for å forvandle fredagskvelden til en smakfull fiesta? Taco med chili con carne er en vri jeg digger fordi den kombinerer saftig kjøtt med litt krydder-kick. Perfekt for en hyggelig kveld med venner eller familie.
Hjemmelaget taco-krydder er enkelt å lage, og du har sannsynligvis allerede det meste i krydderhylla. Denne retten er også perfekt for restemat!
Hopp til oppskrift
Ingredienser
- 500 g kjøttdeig eller karbonadedeig
- 1 ss olje
- 1 boks (400 g) hermetiske tomater
- 1 boks (400 g) kidneybønner, avrent
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 rød chili, finhakket
- 2 ts chilipulver
- 2 ts paprika
- 1 ts spisskummen
- 1 ts oregano
- Salt og pepper etter smak
- 8 tortillalefser
- Revet ost etter ønske
- Salat, tomat, agurk og rømme til servering
Fremgangsmåte
1. Varm oljen i en stor panne på middels varme. Tilsett løk, hvitløk og chili, og stek til løken er myk.
2. Tilsett kjøttdeig i pannen og brun det godt. Pass på at kjøttet er jevnt brunt før du fortsetter.
3. Krydre med chilipulver, paprika, spisskummen, oregano, salt og pepper. Rør godt for å blande krydderet jevnt.
4. Hell i hermetiske tomater og kidneybønner. Rør sammen, og la det småkoke i 20 minutter. Rør av og til.
5. Varm tortillalefser i ovnen eller i en tørr stekepanne.
6. Fyll tortillalefser med chili con carne, revet ost og grønnsaker etter smak. Topp med en dæsj rømme.
Notater
Om du vil ha en ekstra spiss på smaken, kan du også tilsette litt fersk limejuice eller koriander.
📬
Få nye oppskrifter rett i innboksen
Meld deg på nyhetsbrevet og motta ukens beste oppskrifter — gratis!
Leter du etter noe spesielt?
